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世界上最恶心的牛粪火锅

文章来源: 发布时间:2018-09-20 10:54:44 阅读次数:

小编发现不管是什么季节,火锅都是十分受欢迎的一种存在,不论是春夏秋冬,都有人很多人们喜欢吃火锅。下面小编要说得这种火锅十分重口味,那就是牛粪火锅,真得不是一般人能够吃的下去的。小编看完表示整个人都是十分懵逼的,如果想要接着往下看的话,最好是做好心理准备。

一、世界上最恶心的牛粪火锅

世界上最恶心的牛粪火锅

说起牛粪火锅,真是可以说是世界上最恶心的火锅了,因为这种牛粪火锅你乍一看的话,会觉得非常没有食欲,甚至先要呕吐的一种感觉,小编就是如此,更不要说吃下去了,一般人根本就吃不下去好吗!比起中国十大禁菜还要更加重口味。

世界上最恶心的牛粪火锅

牛粪火锅是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食,也叫牛瘪火锅,为贵州黔东南地区待客上品,有健胃助消化的功效。本人没吃过,也不敢吃,据吃过的人说相当的美味。

其实牛粪火锅并不是真正的用牛粪做成的火锅,是用牛瘪做成的。牛瘪和牛粪是有区别的。牛粪是指牛屁股里拉出的屎,已经经过完全消化了的。牛瘪是指在牛胃和小肠内未完全消化的物。牛瘪火锅就是用这种未完全消化物做底料的火锅。现在还有个优雅的名字“百草火锅”。

世界上最恶心的牛粪火锅

牛粪火锅和臭豆腐榴莲一样,吃的下的人自然说好吃,而且就营养价值完全不输山珍海味。名贵补药。其实客观来看,萝卜青菜各有所爱,不要因为自己的不喜欢或者无知去批判否定任何一件事物,因为每个人对于事物的感觉与看法都是有差别的。据说这种牛粪火锅营养价值超高,还十分受追捧呢!

二、贵州美食营养价值超高

世界上最恶心的牛粪火锅

牛粪火锅也叫“牛瘪火锅”,是黔东南地区的美食,只有在当地才能吃到最正宗的,在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出其中液体,加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。

因为卖相特别制作独特,被网友称作“牛粪火锅”,并且有不少重庆人专程开车去吃这种火锅,据传这种火锅还有健胃助消化的功效。

火锅底料里面这种看似“牛粪”的东西叫牛瘪,是牛胃里未消化的草汁,然后再加入香料以及一些中草药烹制。每家做法都不同,但是制作这种火锅很讲究,所选的牛不能是饲料养的,要吃天然草才行,“并不是大家认为的饲养时候就提前给牛喂中草药”。

闻着像牛粪吃着有苦味“吃起有一股药味还有一点苦。”食客称虽然可以自己调制蘸碟,但还是压不住那个味,当地朋友告诉他,汤底里加入了五石菖蒲和藿香川芎等香料,会越吃越香,不过他还是有些吃不惯,他还称,别人吃完肉,一碗一碗地喝锅里的汤,但是他一口也喝不下。

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